GenPI.co 
Telur juga sudah dalam keadaan disterilisasi. Hal ini agar kualitas telur terjamin.
Sebab ada risiko infeksi bakteri dan virus salmonella diare, keracunan, bahkan gangguan pada janin dalam telur mentah yang tidak disterilisasi.
Fakta lain, telur yang sudah diolah kandungan gizinya hanya sedikit berkurang dari yang mentah. Ulva pun menyarankan agar telur dikonsumsi secara matang,
BACA JUGA: Penderita Kolesterol, Batasi Makan Telur Puyuh, Bahaya!
Agar gizinya dapat terjaga sebaiknya saat memasak gunakan api kecil, sehingga gizinya tidak berkurang akibat proses pemanasan.
Bagi yang sedang menurunkan berat badan, putih telur bisa jadi bagian dari menu sehari-hari.
BACA JUGA: Harga Telur Ayam di Batam Tembus 49 Ribu Per Papan
Tapi jangan menyantap putih telur berlebihan karena bisa menyebabkan konstipasi.
"Putih telur tidak mengandung cukup serat, kelebihan asupan protein yang dapat memperberat kinerja ginjal dan tidak menutup kemungkinan akan menyebabkan alergi," papar dia.
BACA JUGA: Harga Telur di Batam Masih Tinggi, Disperindag Paparkan Sebabnya
Selain orang yang alergi telur, telur juga tidak langsung disarankan dikonsumsi penderita diabetes, jantung dan kolesterol tinggi.
