GenPI.co 
GenPI.co Kepri - Hari ini merupakan Hari Telur Sedunia, ada beberapa fakta terkait telur yang perlu kamu tahu nih. Simak selengkapnya.
Ahli gizi Ulva Rezatiara,S.Gz.,MPH dari Universitas Gadjah Mada mengatakan belum ada penelitian yang mendukung mitos tersebut nyata.
“Sehingga anggapan kebanyakan telur akan menyebabkan bisulan adalah mitos," kata Ulva, Jumat (14/10).
BACA JUGA: Penderita Kolesterol, Batasi Makan Telur Puyuh, Bahaya!
Namun demikian, konsumsi telur pada orang yang alergi telur bisa menimbulkan reaksi seperti gatal-gatal dan bisul di kulit.
Fakta lain tentang telur adalah telur bisa disantap dalam keadaan mentah. Masyarakat terbiasa makan telur mentah di Jepang.
BACA JUGA: Harga Telur Ayam di Batam Tembus 49 Ribu Per Papan
Bahkan ada salah satu menu yang terkenal yaitu tamago kake gohan, telur mentah diletakkan di atas nasi lalu cara memakannya dengan diaduk ke nasi, dicampur kecap shoyu.
Ulva mengatakan telur mentah boleh dikonsumsi jika kualitasnya sduah terjamin.
BACA JUGA: Harga Telur di Batam Masih Tinggi, Disperindag Paparkan Sebabnya
Telur yang boleh dikonsumsi mentah adalah telur yang masih segar, bukan telur yang sudah lama disimpan, serta bersih.
