Aneka Sayuran yang Jadi Pantangan Penderita Diabetes, Jauhi!

Hal ini karena sayuran yang telah diolah menjadi acar biasanya banyak mengandung natrium.

Proses pengawetan segala jenis makanan membutuhkan tambahan garam, begitu pun dengan pembuatan acar.

Kadar garam yang tinggi di dalam acar bisa melebihi batas asupan garam bagi penderita diabetes yang tentunya tidak menyehatkan.

3. Labu madu

BACA JUGA:  Hati-hati, Penderita Diabetes Rentan Kena 4 Jenis Infeksi

Labu madu mengandung beragam zat gizi yang bermanfaat. Namun, ternyata labu madu menjadi pantangan bagi penderita diabetes.

Hal itu karena labu madu mengandung karbohidrat dalam jumlah yang cukup banyak. Labu madu sebetulnya termasuk dalam kelompok makanan yang indeks glikemik (IG) nya rendah.

BACA JUGA:  6 Rempah Kaya Cita Rasa, Bisa Gantikan Gula Penderita Diabetes

Namun, proses pengolahan dapat meningkatkan IG makanan ini sehingga penderita diabetes disarankan untuk membatasi konsumsinya.

4. Jagung

Jagung mengandung banyak zat gizi karbohidrat, tapi tidak diimbangi dengan serat yang tinggi.

BACA JUGA:  Aneka Buah yang Baik untuk Penderita Diabetes

Padahal, serat mampu memperlambat penyerapan gula dari makanan dan membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.