Aneka Sayuran yang Jadi Pantangan Penderita Diabetes, Jauhi!

Jagung yang diolah dengan cara tertentu juga memiliki indeks glikemik (IG) yang tinggi.

Makanan dengan IG yang tinggi dapat menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat sehingga penderita diabetes perlu menghindari konsumsinya.

5. Kentang

Kentang merupakan umbi yang kerap dimasak bersama sayuran sehingga sering dikelompokkan menjadi sayuran. Namun kentang sebaiknya dihindari penderita diabetes.

BACA JUGA:  Hati-hati, Penderita Diabetes Rentan Kena 4 Jenis Infeksi

Kentang mentah sebenarnya memiliki IG yang rendah, tapi kentang matang cenderung memiliki IG yang lebih tinggi.

Contohnya, kentang rebus yang sehat sekalipun memiliki IG sebesar 78 sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi penderita diabetes.

6. Kacang polong

BACA JUGA:  6 Rempah Kaya Cita Rasa, Bisa Gantikan Gula Penderita Diabetes

Kacang polong memiliki rasa manis alami, sebenarnya kacang polong adalah sumber serat yang baik, tetapi kandungan karbohidratnya juga cukup tinggi. Sehingga sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes. (Hellosehat)

Video seru hari ini: