GenPI.co 
GenPI.co Kepri - Penderita hipertensi harus menghindari garam yang berlebihan. Untuk itu ia bisa mencoba rempah yang bisa gantikan garam bagi penderita hipertensi.
Bagi penderita hipertensi, penggunaan garam yang berlebihan bisa memicu penyakit lain seperti stroke hingga penyakit jantung.
Oleh karena itu, agar masakan bisa menggunakan sedikit garam tapi rasanya tidak hambar, Anda dapat berkreasi dengan menambahkan rasa lain yang lebih kuat dalam masakan.
BACA JUGA: Saran Dokter Terkait Olahraga untuk Pasien Hipertensi Paru
Berikut ini aneka rempah yang bisa digunakan untuk masakan sebagai pengganti garam agar cita rasa makanan tetap nikmat.
1. Bawang merah dan bawang putih.
Bawang merah dan bawang putih punya rasa dan aroma yang khas, mereka berfungsi untuk meningkatkan rasa makanan.
BACA JUGA: Dokter: Penanganan Hipertensi Paru pada Anak Banyak Tantangannya
Selain untuk pengganti garam, bawang merah dan bawang putih juga dapat dijadikan sebagai ramuan pada obat tradisional.
2. Cabai
Rasa pedas pada cabai bisa menggantikan rasa asin pada garam, sehingga cita rasa makanan tetap enak.
BACA JUGA: Mengenal Hipertensi Paru yang Bisa Menyerang Anak Usia Dini
Biasanya, cabe digunakan dalam bentuk bubuk atau berbentuk utuh pada masakan. Coba kombinasikan dengan jintan, ketumbar, dan kunyit jika Anda akan memasak racikan gulai ala India.
