Kukus pisang sampai matang, lalu potong-potong dan sisihkan. Kemudian masukkan air di dalam panci, daun pandan, santan, tepung beras, gula pasir dan sejumput garam.
Aduk-aduk sebelum nyalakan api. Sehingga semua bahan tercampur dan tidak menggumpal.
Masak adonan tepung beras terus diaduk, masak sampai mengental. Angkat. Lalu siapkan di mangkuk saji. Tuang adonan bubur, tambahkan sirup, pisang dan es.
BACA JUGA: Cara Membuat Es Podeng, Dessert Lumer yang Lezat
Es Palu Butung siap dinikmati. (ant/*)
BACA JUGA: Resep Lumpia Isi Daging, Bikinnya Mudah, Cocok untuk Buka Puasa
Simak video berikut ini: