Cara Membuat Es Podeng, Dessert Lumer yang Lezat

Dessert lumer yang lezat bisa menyempurnakan sesi bersantap saat Lebaran. Begini cara membuat es podeng, makanan untuk menutup hidangan Lebaran yang berat.


Redaktur:
Reporter:
Cara Membuat Es Podeng, Dessert Lumer yang Lezat - GenPI.co KEPRI
Es podeng, dessert lumer yang bisa menyempurnakan sesi bersantap saat Lebaran. Foto: ANTARA

Cara membuat ketan hitam:

Masak ketan hitam yang sudah dicuci bersih. Masukkan garam dan vanili. Masak sampai airnya habis. Lalu angkat untuk dijadikan topping es podeng.

Cara membuat es podeng:

BACA JUGA:  Resep Lumpia Isi Daging, Bikinnya Mudah, Cocok untuk Buka Puasa

Campurkan susu (krim) kental manis putih, santan dari kemasan ukuran 200 ml, gula pasir, garam, tepung maizena, dan air ke dalam panci. Lalu masak hingga mendidih.

Kemudian tuang ke dalam cetakan. Tunggu sampai dingin, setalah itu amsukkan ke dalam freezer selama 24 jam.

BACA JUGA:  Resep Nastar Lembut dan Lumer di Mulut untuk Sajian Lebaran

Keluarkan es dan haluskan menggunakan mixer atau chopper sampai halus hingga menjadi sepertu butiran es salju. Setelah itu masukka kembali ke dalam kulkas salama 6 jam.

Kerok menggunakan scoop lalu susun di dalam mangkuk. Tambahkan topping, termasuk ketan hitam sesuai keinginan. (ant/*)

BACA JUGA:  Resep Ikan Cuko Khas Padang, Bikinnya Gampang Rasanya Nendang

Video heboh hari ini:

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya