GenPI.co Kepri - Nasi menjadi sumber karbohidrat utama bagi kebanyakan orang, namun sebenarnya masih banyak sumber karbohidrat terbaik lainnya yang bisa digunakan, sehingga cocok untuk diet.
Sumber karbohidrat tersebut dapat mengurangi asupan kalori yang masuk ke tubuh tapi mencukupi angka kecukupan gizi harian.
Beberapa karbohidrat selain nasi yang baik untuk diet ini disebut karbohidrat kompleks.
Karbohidrat kompleks mengandung lebih banyak serat sehingga kenyang lebih lama.
Berikut ini sumber karbohidrat terbaik yang cook untuk diet.
Bagi yang sulit melepaskan nasi, beras merah bisa menjadi pilihan. Beras merah mengandung serat lebih tinggi dan indeks glikemik lebih rendah daripada beras putih.
Kadar indeks glikemik yang lebih rendah ini membuat gula darah tidak cepat melonjak setelah makan. Sehingga memang cocok untuk diet.
Umbi-umbian juga bisa menjadi sumber karbohidrat untuk diet. Umbi-umbian memiliki serat yang baik untuk pencernaan.
Namun demikian jika Anda ingin menggunakan umbi-umbian utnuk diet sebaiknya perhatikan cara mengonsumsinya.
Umbi sebaiknya direbus atau dikukus, hindari menggoreng dan menambahkan bumbu yang berlebihan.
Kacang-kacangan cocok dijadikan menu utama atau camilan yang kaya serat dan protein sehingga dicerna lebih lama oleh tubuh dan bikin kenyang lebih lama.
Kacang cocok jadi sumber karbohidrat untuk diet.
Beberapa jenis kacang mengandung asam lemak sehat yang baik untuk kesehatan.
Beberapa jenis kacang-kacangan yang bisa dikonsumsi untuk diet, yaitu kacang kedelai, kacang hijau, kacang mete, kacang polong, dan kacang merah.
Pisang mengandung serat tinggi sehingga jika digunakan untuk diet sangat cocok karena membantu menurunkan berat badan.
Pisang mengandung gula alami yang dapat menjadi sumber energi bagi tubuh.
Pisang memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi tapi punya kalori yang rendah. Sehingga makan porsi kecil saja sudah cukup mengenyangkan.
Sayuran tidak hanya sumber vitamin dan mineral. Sayuran dapat menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk diet.
Kandungans erta dalam sayuran dapat melancarkan sistem pencernaan dan bikin kenyang lebih lama.
Beberapa pilihan sayuran untuk diet, yaitu jamur, wortel, labu oranye, terong, dan brokoli. (Hellosehat)