GenPI.co Kepri - Mie tarempa merupakan makanan khas Kepulauan Riau yang berasal dari daerah Tarempa, Anambas.
Namun, makanan ini bisa dijumpai di berbagai daerah di Kepulauan Riau termasuk Kota Batam dan Tanjung Pnang
Mie tarempa berbentuk pipih menyerupai mie telur dan biasanya disajikan dengan potongan ikan tongkol yang digoreng lalu dipotong kecil-kecil sebagai topping memberikan rasa gurih pada mie ini.
Rasa pedas pada mie tarempa cukup menggugah selera. Saat dihidangkan di piring untuk siap disantap, aroma daging ikan begitu menggugah selera.
Tambahan lain yang membuat mie tarempa enak, yakni kecambah atau tauge dan telur.
Bagi anda yang merasa kurang pedas bisa ditambahkan potongan acar cabe rawit yang disediakan.
Satu porsi mie tarempa sudah cukup mengenyangkan untuk disantap.
Mie Tarempa juga tersedia berbagai pilihan seperti mie tarempa kering, mie tarempa lembab dan mie tarempa basah.
Salah satu tempat yang menyajikan mie tarempa dan wajib dicoba ialah Rumah Makan Mie Tarempa'k yang berada di Ruko Royal Sincom, Blok D Nomor 15 - 16, Teluk Tering, Kecamatan Batam Kota, Kota Batam, Kepulauan Riau.
Rumah makan mie tarempa ini setiap harinya ramai di kunjungi dari mulai buka pukul 07:00 WIB hingga pukul 22:00 WIB.
Ada 3 jenis mie tarempa yang disajikan mulai dari yang basah, lembab dan kering.
Untuk satu porsinya mie tarempa dijual dengan harga yang cukup terjangkau yakni sekitar Rp15.000 hingga Rp18.000.
Irfan, Salah satu pengunjung mengatakan bahwa dirinya sangat suka dengan mie tarempa yang di jual di tempat itu.
"Mie Tarempa rasanya pedas, ikannya banyak tapi nggak berasa amis. Mienya juga teksturnya lembut," kata Irfan.
Kata dia, biasanya dirinya selalu menyempatkan diri minimal seminggu sekali untuk menikmati mie asal Anambas itu
"Sering ke sini buat makan mie. Tempatnya nyaman buat nongkrong bareng temen atau keluarga," ujarnya.(*)