GenPI.co Kepri - Makanan olahan hasil laut selalu memiliki daya tarik tersendiri untuk disantap, baik sendiri bersama rekan atau keluarga. Salah satu makanan olahan laut yang yang harus dicoba ketika di Batam ialah kuliner sup ikan.
Ada satu istilah yang tengah berkembang di tengah masyarakat yakni, bila ke Batam tidak menikmati makanan hasil laut maka bisa dikatakan bahwa orang tersebut belum sampai di Batam.
Sup Ikan Aliang cukup terkenal di kalangan para masyarakat karena rasanya yang gurih dan nikmat.
Sup ikan di jual di Kedai Kopi Aliang berbeda dengan yang di jual di tempat lain yang ada di Batam.
Sup Ikan Aliang ini berada di Komplek Ruko Sumerland blok B2 nomor 15, Kelurahan Batu Besar, Kecamatan Nongsa, Kota Batam.
Saat Masuk ke tempat jualan sup aroma segar dari sup ikan terasa oleh penciuman.
kuliner berbahan ikan memiliki berbagai menu dari sup ikan murni ialah olahan daging ikan, asinan kol, tomat hijau, daun selada dengan kuah bening yang menggugah selera.
Pilihan selanjutnya sup ikan campur dengan bahan yang hampir sama dengan sup ikan murni tetapi ditambah bakso ikan bakso ikan yang cukup nikmat dimakan
Sup ikan campur, biasanya dicampur bakso ikan dan udang yang saat dinikmati terasa begitu olahan daging ikan dan udang begitu terasa.
Selain dua pilihan sup ikan itu ada pilihan lainnya yakni sup ikan campur dengan mie instan atau mie putih yang sudah nikmat disantap tanpa nasi
Untuk lebih nikmat ada pilihan cabe rawit potong yang yang dicampur kecap asin yang jika dicampurkan dengan sup ikan yang telah di pesan.
Bahan dasar Sup Ikan Aliang ialah ikan tenggiri. Semangkuk sup ikan tersebut cukup mengenyangkan untuk disantap sendiri, jika masih terasa kurang bisa memesan nasi sebagai tambahan untuk disantap bersama.
Untuk seporsi sup ikan Aliang ini berkisar di harga Rp 35.000 dan untuk sup ikan campur berkisar Rp40.000 termasuk dengan nasi.
Sup ikan aliang terasa nikmat Karena dimasak saat ada pesanan saja. Inilah yang membuat kesegaran sup ini berbeda dengan sop kebanyakan yang sudah dimasak terlebih dulu.
Bagi yang ingin mencicipi sup ikan aliang agar memesan terlebih dahulu karena ditakutkan kehabisan bisa terlebih dahulu memesan untuk disisakan dengan menelpon di nomor 0812-7683-7598. Pemesanan itu agar sup ikan bisa disisihkan untuk datang yang agak terlambat dan biasanya di pukul 11.00 sudah mulai habis. (*)