GenPI.co Kepri - Tidak perlu bingung mengisi akhir pekan, karena Harris Hotel Batam Centre lagi punya promo menarik yang sayang dilewatkan oleh para pecinta kuliner di Batam.
Cukup dengan Rp175.000 sudah bisa ikut pesta barbeque. Untuk yang ambil paket couple lebih hemat lagi.
Harga untuk makan-makan berkonsep all you can eat ini bisa dinikmati berdua dengan harga Rp299.000.
Food & Beverage Manager Harris Hotel Batam Center, Erika Tarigan mengatakan makan dengan konsep barbeque diadakan tiap Sabtu malam atau malam Minggu.
“Dengan konsep all you can eat, pengunjung yang ikutan barbeque boleh makan sepuasnya mulai pukul 19.00-22.00 WIB,” kata dia.
Sebagai pilihan makanan pembuka, Harris Hotel Batam Centre menyajikan chef salad dan dua macam crostini. Hotel ini juga menyediakan sup daun bawang dan kentang.
Hidangan utama terdiri dari berbagai menu barbeque yaitu chicken rostiserrie yang dipanggang dengan lambat.
Cara memasak tersebut menghasilkan tekstur daging yang lunak dan bumbu yang meresep. Kemudian ada smoked BBQ beef brisket, lamb shouder ras el hanout.
Chef juga akan melakukan live cooking dengan menampilkan aneka makanan laut panggang dan aneka pasta.
Aneka makanan lain yang disajikan dalam barbeque berkonsep all you can eat ini adalah pilaf rice. Nasi yang dimasak dengan taburan bumbu rempah yang melimpah.
Kemudian ada juga tumis baby potato dengan aneka bumbu, lalu ada jagung yang dibumbui dengan cuka apel dan rasa cinnamon.
Kemudian juga ada buffalo chicken wings yang dimarinasi ala Jepang serta aneka umbi-umbian, bawang dan rosemary.
Untuk makanan penutup disediakan berbagai pilihan, seperti pannacota, berbagai macam cake, apple crumble pie, Churros rasa stroberi, berbagai macam choux, dan buah-buahan khas daerah tropis.
“Kami juga menampilkan live music selama acara barbeque berlangsung,” kata Erika.(*)