GenPI.co Kepri - Kegiatan memasak semakin mudah dengan bumbu siap pakai dari Ajinomoto. Produk baru ini bernama Garlicoplus, bubuk bawang putih siap pakai.
Head of Industry Dept PT Ajinomoto Indonesia Garlicoplus Toni Iskandar mengatakan produk varian baru ini untuk memenuhi kebutuhan pasar Industri makanan di Indonesia.
Toni mengatakan Garlicoplus dapat meningkatkan rasa, aroma dan karakter bawang putih menjadi lebih kuat dan tahan lama.
"Dibuat menggunakan teknologi terbaru dari Ajinomoto,” ujarnya, Sabtu (22/10).
Garlicoplus ini menurut dia dapat jadi solusi untuk meningkatkan kualitas rasa dan aroma bawang putih dalam olahan makanan.
Toni mengatakan kondisi tidak stabilnya harga, pasokan dan kualitas bawang putih di Indonesia menjadi salah satu yang mendasari hadirnya Garlicoplus.
Menurut Toni, konsumsi bawang putih di Indonesia cukup besar dan terus meningkat. Sementara bawang putih dalam negeri masih kurang.
“Indonesia bergantung pada bawang putih impor,” kata Toni.
Garlicoplus dapat digunakan untuk memperkuat rasa, aroma dan kualitas bawang putih. Sehingga pemakaian bawang putih tidak perlu sebanyak biasanya.
Garlicoplus bahkan kata Toni juga dapat digunakan untuk menggantikan penggunaan bawang putih. (ant)