Ada beberapa makanan yang jadi pantangan penderita kolesterol. Sebaiknya hindari agar tidak bermasalah.
Penderita kolesterol tinggi harus menurunkan kadar kolesterolnya demi mencegah berbagai komplikasi.
Demi menjaga diri dari kolesterol tinggi, ada beberapa makanan yang jadi pantangan untuk penderita kolesterol.
Berikut daftarnya:
Salah satu jenis makanan yang tinggi kolesterol dan sebaiknya menjadi pantangan adalah makanan yang tinggi kandungan lemak jenuh atau lemak trans.
Biasanya, jenis nutrisi ini ditemukan pada makanan yang diolah dari hewan, mulai dari daging merah hingga produk olahan susu.
Lemak trans biasanya ditemukan pada beberapa jenis makanan, meski jumlahnya yang tidak terlalu besar.
Selain itu, lemak trans juga terbuat dari minyak yang dibuat melalui proses pembuatan makanan yang disebut hidrogenasi parsial.
Lemak trans yang terbuat dari proses ini biasanya meningkatkan total kadar kolesterol di dalam darah.
Selain memiliki kandungan kolesterol yang tinggi, makanan cepat saji termasuk tinggi kandungan gula, lemak jenuh, dan lemak trans.
Menurut sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal Health Promotion Perspectives, terlalu sering makan makanan cepat saji berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, lemak di area perut, serta masalah pada regulasi gula darah dalam tubuh.
Selain itu, makanan cepat saji biasanya tidak memiliki nutrisi lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh.
Teknik memasak dengan cara digoreng sebenarnya bukan teknik memasak yang sehat untuk jantung.
Makanan yang digoreng biasanya tinggi akan kolesterol dan seharusnya dihindari.
Bahkan, makanan sehat seperti kol, jika dimasak dengan cara digoreng, akan menjadi makanan yang tidak sehat.
Udang memiliki nutrisi lain yang juga menyehatkan untuk tubuh, Anda tetap harus mengonsumsi makanan ini dengan hati-hati dan tidak dalam porsi yang berlebihan.
Imbangi pula udang yang Anda makan dengan sayur dan buah-buahan segar. Namun, jika tidak yakin, lebih baik jangan mengonsumsi udang terlebih dahulu. (Hellosehat)