GenPI.co Kepri - Makanan laut mempunyai banyak nutrisi penting, namun juga mengandung kolesterol tinggi. Bagi Anda yang memang sudah punya kolesterol tinggi.
Berikut 4 seafood yang mengandung kolesterol tinggi, sebaiknya jangan makan kebanyaan.
Udang kurang baik untuk Anda yang memiliki kolesterol tinggi. Pasalnya, menurut United States Department of Agriculture, dalam setiap 100 gram udang, terdapat 189 miligram (mg) kolesterol.
Kandungan kolesterol ini bisa bertambah apabila Anda mengonsumsi udang yang digoreng dengan tepung. Padahal, udang goreng tepung memiliki rasa yang sangat lezat.
Untuk itu, jika Anda ingin mengonsumsi seafood ini, masaklah dengan cara dibakar atau dikukus.
Selain udang, seafood yang harus dihingari peg, yaitu lobster. Meski begitu, kandungan kolesterol pada
Seperti udang, kandungan kolesterol ini bisa bertambah jika Anda memasaknya dengan menggunakan minyak atau mentega.
Untuk itu, sebaiknya kurangi penggunaan minyak atau mentega saat masak lobster atau Anda bisa menggunakan metode masak lain selain menggoreng.
Selain udang dan lobster, rupanya kepiting juga salah satu jenis seafood yang kurang baik untuk penderita kolesterol tinggi.
Seafood yang satu ini, kandungan kolesterolnya tergolong cukup tinggi.
Bahkan, dalam 84 gram kepiting terdapat 95 mg kolesterol. Jumlah ini mungkin tidak sebesar kandungan kolesterol di dalam udang.
Tiram dan kerang juga termasuk seafood yang mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Sebanyak 12 tiram ukuran sedang atau 12 kerang ukuran kecil sama-sama memiliki kandungan kolesterol hingga 80 mg.
Dibandingkan daging merah dan daging ayam, tiram dan kerang juga mempunyai kolesterol yang lebih sedikit.
Selain itu, tiram dan kerang juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung Anda. Sehingga, Anda masih bisa menikmatinya dalam jumlah sedang. (Hellosehat)