GenPI.co Kepri - Penderita diabetes tetap boleh ngemil. Namun yang dikonsumsinya tidak boleh sembarangan, harus memilih camilan sehat dan aman untuk penderita diabetes.
Meskipun penderita diabetes memiliki masalah dalam mengatur kadar gula darah, bukan berarti makan camilan adalah sebuah pantangan untuk diabetes.
Justru, ngemil adalah hal penting untuk penderita diabetes. Terutama pasien diabetes tipe 1. Kuncinya, pilihlah camilan yang aman untuk penderita diabetes.
Hindarilah camilan yang mengandung banyak gula atau punya indeks glikemik tinggi. Pasalnya, kedua jenis camilan tersebut bisa membuat kadar gula darah melonjak dengan cepat.
Selain jenis, penting juga untuk mengatur seberapa banyak asupannya. Camilan yang baik untuk pasien diabetes adalah yang mengandung karbohidrat kurang dari 20 -30 gram.
Berikut aneka pilihan camilan sehat dan aman untuk penderia diabetes.
Pasien diabetes lebih baik memilih telur rebus untuk camilan. Hal ini disebabkan karena satu butir telur mengandung 1/2 gram karbohidrat. Kadar gula darah tidak akan naik secara mendadak jika mengonsumsi telur rebus.
Meski boleh dan baik, diabetesi sebaiknya membatasi konsumsi telur utuh hingga 3 kali dalam seminggu.
Namun, jika Anda hanya makan bagian putih telurnya, Anda bisa mengonsumsi lebih banyak dari itu.
Buah selalu jadi pilihan tepat sebagai camilan sehat, termasuk untuk pasien diabetes.
Meskipun mengandung gula, konsumsi buah sesuai porsi yang tepat tidak akan memberikan efek buruk pada pasien diabetes.
Manfaat makan buah untuk penderita diabetes antara lain membantu memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, serat, sekaligus memberi perlindungan pada sel tubuh karena kandungan antioksidannya.
Buah untuk snack diabetes yang paling baik adalah yang segar. Buah kering yang diawetkan cenderung tinggi gula dan malah berdampak buruk bagi gula darah Anda.
Meski sehat, Anda tetap harus memperhatikan porsinya jika hendak menjadikan buah sebagai camilan dalam pola makan diabetes Anda.
Seperti dilansir dari laman Mayo Clinic, dr. Regina Castro, seorang spesialis endokrinologi menyebutkan bahwa satu porsi buah untuk diabetes harus mengandung 15 gram karbohidrat.
Terlalu banyak makanan manis bisa memberatkan kinerja insulin, yaitu hormon yang mengendalikan kadar gula darah dan membuat gejala diabetes muncul.
Alih-alih menjaga gula darah tetap stabil, konsumsi camilan yang mengandung gula untuk diabetes secara berlebihan malah membuat gula darah naik tidak terkendali.
Sebagai gantinya, Anda bisa memilih camilan seperti kacang kedelai untuk diabetes. Kacang kedelai diketahui memiliki nilai indeks glikemik yang rendah juga kaya serat.
Artinya, makan kacang kedelai sebagai camilan tidak akan membuat gula darah naik tiba-tiba. Anda juga bisa kenyang lebih lama sehingga mengontrol nafsu makan Anda.
Anda juga bisa mengonsumsi secangkir yoghurt (148 gram) sebagai snack untuk diabetes.
Yoghurt yang paling direkomendasikan sebagai camilan untuk pasien diabetes adalah plain greek yogurt.
Jenis yoghurt ini kaya protein sehingga dapat menjaga gula darah tetap stabil dan cocok dijadikan sebagai snack untuk diabetes.
Anda bisa menambahkan topping, seperti kacang-kacangan, buah stroberi, atau bubuk kayu manis. Namun, jangan terlalu banyak, cukup sebagai penambah rasa saja.
Popcorn juga bisa jadi snack sehat untuk diabetes. Camilan ini terbuat dari jagung yang kaya serat, rendah kalori dan bergizi.
Popcorn sebagai camilan diabetes sebaiknya dimasak di kompor menggunakan minyak zaitun atau kanola tanpa mentega atau perasa tambahan.
Anda juga dianjurkan untuk tidak memasak popcorn terlalu lama. Setelah matang, Anda bisa taburi seperempat sendok teh garam, seperempat sendok teh bubuk bawang putih, satu sendok makan keju parut.
Pasien diabetes tipe 2 sangat berisiko terhadap komplikasi diabetes, seperti penyakit jantung dan stroke.
Nah, kacang almon merupakan salah satu camilan yang baik untuk orang diabetes, sekaligus dapat menurunkan risiko komplikasi tersebut.
Kacang mengandung mineral mangan, vitamin B, magnesium, protein, lemak sehat, dan serat.
Tidak hanya menjaga kadar gula darah tetap stabil, camilan yang cocok untuk pasien diabetes ini juga dapat menurunkan kadar kolesterol.
Namun, Anda harus cermat memilih kacang almon sebagai camilan untuk pasien diabetes. Hindari kacang almon kemasan yang ditambahkan pemanis atau garam.
Selain almon, kacang-kacangan lain yang juga bisa dikonsumsi sebagai snack untuk diabetes adalah kacang mete, pistachio dan kacang tanah.
Tapi jangan terlalu banyak, kacang juga bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Kenaikan berat badan merupakan salah satu penyebab diabetes. (Hellosehat)