Es Palu Butung, Makanan Penutup yang Lezat

GenPI.co Kepri - Menikmati berbagai hidangan Lebaran yang memanjakan lidah akan terasa lebih lengkap dengan makanan penutup. Es Palu Butung bisa menjadi pilihan.

Makanan ini berbahan dasar pisang, tepung beras dan santan. Tak heran jika setelah makan Es Palu Butung bikin kamu bakalan kenyang.

Es Palu Butung juga enak dinikmati saat cuaca panas. Berikut bahan dan cara membuatnya. Sederhana dan mudah sehingga bisa dipraktikkan di rumah untuk mengisi libur Lebaran ini.

BACA JUGA:  Resep Nastar Lembut dan Lumer di Mulut untuk Sajian Lebaran

Bahan:

Setengah sisir pisang, 700 ml air , 1 lembar daun pandan (simpulkan), 130 ml santan, 5 sendok makan tepung beras, 5 sendok makan gula pasir dan sejumput garam.

BACA JUGA:  Resep Lumpia Isi Daging, Bikinnya Mudah, Cocok untuk Buka Puasa

Pelengkap:

Sirup DHT dan es batu yang dihancurkan menggunakan chopper.

BACA JUGA:  Cara Membuat Es Podeng, Dessert Lumer yang Lezat

Cara membuat:

Kukus pisang sampai matang, lalu potong-potong dan sisihkan. Kemudian masukkan air di dalam panci, daun pandan, santan, tepung beras, gula pasir dan sejumput garam.

Aduk-aduk sebelum nyalakan api. Sehingga semua bahan tercampur dan tidak menggumpal.

Masak adonan tepung beras terus diaduk, masak sampai mengental. Angkat. Lalu siapkan di mangkuk saji. Tuang adonan bubur, tambahkan sirup, pisang dan es.

Es Palu Butung siap dinikmati. (ant/*)